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标题: [其它] [台北]金泰隱藏版美食～究極烤鮪魚肚好威阿 [打印本页]

作者: 71Z 时间: 2009-10-16 01:17 标题: [台北]金泰隱藏版美食～究極烤鮪魚肚好威阿

台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

中午時間，同事們就開開心心的把我們的豪華午餐端到會議室。也呈現了這樣一桌的彭派菜色呀～

不管到金泰點什麼料裡，店家都會附上一碗熱騰騰的現煮味增湯。
裡面有著很多蛋白花，以及每天都不同的魚獲。

像今天的魚有好多塊，而且完全沒有骨頭，吃的大家真是樂開懷阿！

生魚片蓋飯　２００元
同事來公司這是她第一次吃金泰。
這碗料多味美的蓋飯，讓她吃的嘴笑眼笑，直稱讚每種魚類都新鮮可口。
一向小鳥胃的同事，居然很認真的把整碗飯都吃得精光～真的是很不容易！

海鮮蓋飯　４００元
這是不吃生魚的小邱點的，我只能說這位太太相當的有勇氣（笑）。
小邱跟我一樣不敢吃生食，但是她卻說菜單上她只想吃這道海鮮蓋飯。
看看這彭派的生料以及鮮艷的配色，整碗飯真是讓人眼睛一亮。

我也偷挖了一口小邱的海膽，真的很想知道海膽到底是什麼滋味阿～

金泰的海膽吃起來沒有想像中的腥味，冰冰的、在嘴裡一下子就融化開來。
滿嘴都是海膽的濃醇味道，著實有讓我驚豔不已呢！
後來小邱還是沒把這碗飯吃完，畢竟一下子要他吃這麼多生鮮也太刺激了～
所以這剩下的半碗飯，則是讓她打包回去，做成熟魚蓋飯。。。。噗！

烤松坂豬定食　３００元
這道可能是之前就已經烤好的了，所以等我們拿回樓上已經冷掉了。

沒有吃到熱騰騰的豬肉很可惜，但是這半溫涼的松阪豬卻也吃得出Ｑ脆的滋味！
爽脆的口感相當的好，搭配著一旁的胡椒鹽跟蒜片更是豐富了口味。

吃定食少不了的就是白飯了，店家的飯粒煮的粒粒晶瑩，非常好吃！

而還有３種不同的小菜可以作為搭配，也豐富了口味上的變化。
其中牛蒡絲跟黑豆，金泰都吃到同樣的小菜，這就不多說了。

這次比較有變化，多了一樣七味粉蛋絲，黃色的蛋皮上灑著七味粉，顏色很鮮豔。
吃的時候會感覺到辣椒的辣味跟香味，是道相當特別的小菜。

鰻魚飯　２５０元
裝鰻魚飯的便當盒很有日本風味，打開來則是４塊鰻魚整齊的排列好。
旁邊放著配菜，再淋上了招牌的醬汁，吃起來鹹甜的風味很迷人。

金泰的鰻魚肉質Ｑ嫩，吃起來沒有我討厭的肥油跟腥味。
有些許的小刺，也是可以一起吃下肚子的，不用吐魚刺的魚是我的最愛。
而這鰻魚塊，也是不負我期望的相當好吃呢！

豬肉蓋飯　２００元
這碗豬肉蓋飯是不吃牛、不吃魚、不吃生料的主管點的。　←難得有人比我挑食耶～
所以她的選擇也是非常之少，還好有她愛吃的！
上面的洋蔥豬肉肉質很細嫩，調味過後的肉片非常有味道。
只是今天的蓋飯下層，有１／３都被油跟醬汁浸濕了，有著浮油的飯粒主管不愛。
最後只把上層的料都吃完，飯還剩了一大堆呢。

最後就是今天的重頭戲，也就是金泰的隱藏版菜色─烤鮪魚肚定食　３００元
這沒有在菜單上的料裡，是我在威力博士的文章裡看到的。
看到那一整大塊的鮪魚肚真是相當誘人，所以這次不吃要等待何時呢！
一大塊的鮪魚肚只簡單的抹上一層黑胡椒下去烘烤，旁邊附上了檸檬跟胡椒鹽。

魚肉的熟度恰到好處，輕輕一夾就可以夾起一大塊的魚肉。
吃起來則是有充沛的肉汁，魚肉本身也很鮮嫩又扎實！
雖然皮上有著很厚一層的黑胡椒，但是吃起來有香味卻沒有辣味。

尤其這魚肉真是嫩到一個境界，而吃完整塊卻只有這麼一小塊的骨頭，沒有其他刺。
同事們看到，每個都紛紛吵著說下次都要點這道阿～
以單點的菜色來說，光看價格會覺得是中高價位，但是吃完真的感覺物有所值。
也難怪金泰自從爆紅之後，人氣還是屹立不搖。

作者: vicky905 时间: 2009-10-16 03:32

顶啊~~~顶啊。。。正啊~~ 呀播亽亽

作者: 458119579 时间: 2009-10-16 16:21

东西是有些贵哦，不过能有这种质量的话也还是物有所值

作者: tianshi3emo 时间: 2009-10-16 16:31

营养价值很高就是价格~~~~ 不过你要是有能里的话去一次那么也是一种享受

作者: bqydl0918 时间: 2009-10-16 17:11

这上面的价格应该都是新台币的价格吧?不可能一碗饭这么贵的

作者: psmt 时间: 2009-10-21 16:09

太棒了，个个都是经典呀。可惜在台北要是在我们这，估计也吃不起。

作者: simoncsm 时间: 2009-10-21 17:57

看起来超级不错啊..好贵呢？光看看就好，吃了太破坏风景了

作者: 李逵852 时间: 2009-10-21 19:02

看来比较不错,去吃到肚里面有什么回味的感觉.这多少有点日式的料理手法.

作者: bordeaux 时间: 2009-10-22 19:42

果然是经典美食啊，看得我是食欲大开啊，就是价格好贵啊。

作者: love125 时间: 2009-10-22 19:48

大部分人还是消费不起的，不过看起来真的是很有品位的小吃啊。

作者: ryanchow 时间: 2009-10-23 09:09

看起来很好吃，但是好像鲔鱼还是少吃一点比较好吧

作者: yuyuan1978 时间: 2009-10-23 14:04

哇，不错啊，可惜短时间内没有机会到台湾了，希望下次到台北享用一下！

作者: zjfollow 时间: 2009-10-23 14:23

现在两岸通航了，有机会过去把肚子吃大了再回来

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