标题: 杭帮菜餐厅[16P] [打印本页]
作者: wqming 时间: 2012-12-6 17:53 标题: 杭帮菜餐厅[16P]
试吃了多家杭帮菜餐厅，我根据自己的偏好，做了推荐指数，供大家参考。重点强调一下，在下面这些餐厅用餐，饭点的时候无一例外，全部需要等位的。如果你想体验感更好，建议不要饭点的时候跑去吃，不排上几个小时才怪。
下面是我做的吃后感推荐排序，每个人品味不同，勿抨击哦：
Top 1：新白鹿餐厅（西湖银泰店）
餐厅装潢时尚，logo形象设计感强，菜牌清晰漂亮，地理位置极优，菜品性价比颇高。用餐体验非常不错，简直就是白菜的价格，精品的味道，贴心的服务。
Top 2：弄堂里（龙井店）
位置虽稍稍远了一些，但可以顺道去逛龙井村，也算是游玩吃喝一条线了。在这里吃饭，多了一些远离市中心悠闲的味道，值得体验的。
Top 3：绿茶餐厅（龙井店）
绝好的环境，强烈建议10点左右到，提前坐在店内感受一下，幽静世外的感觉。
Top 4：外婆家
如果是为了那道口碑的茶香鸡，还是值得一来的。
今天着重介绍的是新白鹿餐厅，另外的几家以后单独介绍啊~
▲清晰的菜牌，还有贴心的说明，价格无敌的便宜。重点是菜品设计，是根据食客的需要而设计的，非常用心。
▲青柠冰桔茶 8元
这种瓶子通常有三个型号，大中小，他家选用的是大号瓶子，量足、价优。
▲粉色佳梨 12元
冰爽解腻，推荐！
▲冰镇桃浆 12元
有点像银耳露，滋补养颜。
▲水果芦荟 8元
我比较喜欢吃芦荟的口感，似有似无的。
▲东坡肉 10元/例
好吃啊，香甜软糯，点一例两个人吃比较好，不会腻掉，推荐滴说。
▲西湖醋鱼 25元
酱汁浓厚，老公从来不吃鱼，鱼鲜对于他来说是鱼腥，所以平时吃饭，是鱼就不碰。但因为西湖醋鱼太有名，我觉得有必要吃吃的，结果这道菜让他赞不绝口啊。
▲秘制碳烤肉 28元
那口感，外焦内软，让人吃了一块还想吃下一块。肉下面垫的是生菜丝，不是只为了装饰，肉下面垫一大片叶子，而是让食客搭配着吃，荤素搭配好贴心的说。
▲蛋黄子排 35元
别看貌不惊人，但味道绝对与众不同。裹了蛋黄，吃起来外酥，还有沙沙蛋黄的口感。此菜还有蛋黄鸡翅，异曲同工的做法。
▲铁板蛏子 18元
这菜特别有味道，价格和铜盆花蛤相同，相比花蛤更有味更好吃一些。
▲铜盆花蛤 18元
鲜美量足，比铁板蛏子菜量上多很多。
▲上汤菠菜 12元
汤底浓厚有味，也是一道难得好吃的素菜。
▲肉末水蒸蛋 12元
味道也相当滴不错哦！
▲片川儿 6元
这道主食纯粹是因为纳闷什么是片川儿点的，一大盆，显然是吃不了的。
以上这些菜是吃了两次整合在一起写的，所以数量较多。第二次点的饮品是芒果雪梨汁，没有拍照片，如果喜欢喝温和的饮品，可以优选这个。
附：
地址:杭州上城区延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
电话:0571-87002266
人均：50元左右
作者: patriot8 时间: 2012-12-6 20:02 标题: 很好的地方
环境优雅，菜品诱人，真是个好地方！喜欢！
作者: spmp 时间: 2012-12-6 20:17
杭帮菜以精致为主，没有豪饮大吃的场面出现，一般比较适合档次较高的餐厅
作者: zxy123456 时间: 2012-12-6 21:11
我的天哪，就去过外婆家，西湖醋鱼我的最爱
作者: 春姑娘 时间: 2012-12-7 01:48
杭州菜感觉太小气，不爷们，细巧中还带着甜味，一般
作者: 陶醉自我 时间: 2012-12-7 10:10
不错!杭帮菜比较适合上海人的口味！支持一下！
作者: asflihui 时间: 2012-12-7 12:51
杭州风景很好啊，杭州菜不喜欢吃，吃不饱啊
作者: pritt818 时间: 2012-12-8 01:32
上个月去杭州，就想着去吃个正宗的西湖醋鱼，被舌尖上的中国给馋得，结果去了外婆家，居然没这道菜，遗憾呐
作者: udogmxk8 时间: 2012-12-8 13:13
杭州出美女也出美吃，看看消费也不是很高，每个人才50好
作者: 1024885932 时间: 2012-12-8 16:38
杭帮菜都比较清淡，不过我们这的杭帮菜人均50可搞不定啊！
作者: reallhl 时间: 2012-12-8 19:19
杭州菜果然比较清淡，但是总感觉分量不是特别多，作为北方人多少有点不适应。
作者: 杨家宝 时间: 2012-12-8 21:51
以现在的物价来说，人均消费50元绝对是价廉物美的啦，楼主说的那几样甜品很吸引人啊
作者: qqqaaazzz290 时间: 2012-12-8 22:20
这一家做的菜看起来精致唯美，真的是杭州休闲的好去处！
作者: 落叶扫秋风 时间: 2012-12-9 03:21
是啊 怎么这么便宜啊 现在随便哪个小镇上的都不止这个价钱了啊
作者: meng1 时间: 2012-12-9 09:50
白鹿的是大宗菜，一般吧。楼主说的这家是黄金地段的新店，价格当然上去了啊。
作者: lwjfox 时间: 2012-12-9 14:49
新白鹿餐厅没去过，其他三家我都去过，龙井那边的店尤其喜欢，幽静的环境，可口的美食。
作者: usapla 时间: 2012-12-9 15:49
在杭州的学生屌丝看过，表示以后能有机会带女朋友去试试
作者: mm33in 时间: 2012-12-9 15:59
只有东坡肉才让我流口水,好久没吃到过这样的感觉了.
作者: zhchs 时间: 2012-12-9 16:48 标题: 回复 1楼 的帖子
杭帮菜有很多美食，主要集中在海鲜方面，反正也是全国有名的菜系
作者: allanwp98 时间: 2012-12-9 17:35
我觉得杭帮菜有点像日本料理，菜做的比较精致，彩色很好看，但是量都比较小，适合开中高档次的餐厅！
作者: silvan 时间: 2012-12-10 00:16
最吸引我的要算那铁板蛏子了,看了我真是食欲大增啊谢谢分享
作者: wx00807322 时间: 2012-12-12 09:37
真的假的 这么便宜吗？我不太相信，知味观的东坡肉都要12块。
作者: 波波先生 时间: 2012-12-23 01:04
色香味美，真的是名符其实的佳肴，有机会一定要去大快朵颐．
作者: sun492996162 时间: 2012-12-23 02:10
表示虽然在杭州，可从来不知道杭菜这么多，印象最深的就是东坡肉了
作者: jiujiu250 时间: 2013-1-3 00:00
楼主推荐的都是性价比流啊。。。真心是又好吃又便宜的 不过最精致地道的要比这贵多了
作者: allanwp98 时间: 2013-1-3 14:28
杭州菜分量太少了！感觉有点小家子气！不过口味还可以！
作者: 68163209574 时间: 2013-1-3 14:54
没有吃过杭帮菜，之前都没有听说过，下次去杭州玩的时候要尝尝
作者: cheny2046 时间: 2013-1-3 17:34
引用:
原帖由 风吹来的消息 于 2012-12-8 16:26 发表 
真的假的 怎么那么便宜啊 随便那个苍蝇馆子都这个消费了。
作者: cctomywu 时间: 2013-1-3 19:58
力顶，这家绝对是我最最推荐的杭州菜馆了
不过楼主没有吃他家的招牌菜啊：蛋黄鸡翅
作者: w258579812 时间: 2013-1-3 21:18
真的假的 怎么那么便宜啊 随便那个苍蝇馆子都这个消费了。
作者: tjumilan 时间: 2013-1-4 15:45
东坡肉才10元钱，好便宜啊，楼外楼可比这高出不少，不知这个问到如何
作者: biubiujj 时间: 2013-1-5 22:23
人家说杭州菜比较清淡 可是看着又不会啊 有机会去试一试
作者: benclk 时间: 2013-1-5 23:41
菜品诱人，真是个好地方！看看消费也不是很高，
作者: 雪国的风 时间: 2013-1-6 06:49 标题: 回复 1楼 的帖子
青菜看起来还可以，炖肉的色泽就不是多好了。以素为主啊
作者: koogo001 时间: 2013-1-6 07:54
这个菜谱的价格是现在的吗？或者是餐盘的尺寸很小？去杭州玩的时候感觉菜品很贵，超级不好吃的
，这样的好地方没找到！
作者: cphy 时间: 2013-1-6 10:23
杭帮菜里 比较喜欢的还是西湖醋鱼和东坡肉 每次去杭州都要吃一次，百吃不厌！
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