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标题: [小吃] 胡萝卜土豆饼[5P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2013-12-18 08:39 标题: 胡萝卜土豆饼[5P]

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烹制方法　
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材料：土豆（两个）、胡萝卜（1小根）" ^- N+ B1 e4 D; n) f, U, p

　　调料：盐（适量）；美乃滋/酱油（自选）

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1　土豆洗净去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后捣成泥，处理成细细的土豆泥。

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2　胡萝卜洗净，刨成细细的胡萝卜丝。

3　把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。/ v; Q+ \1 W- b+ i* a

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4　不粘锅烧热，不用加油或加一点点油，用小勺舀一勺糊糊，摊成直径5厘米的小饼，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了。

作者: mjw003 时间: 2013-12-18 14:29

我去，这东东很考刀功啊。恐怕不太好做啊。

作者: hm820105 时间: 2013-12-19 00:27

用哪种很多洞洞的刨子就行了。" V( u' `, N: j* k* \
很容易的。就是不太爱吃胡萝卜。

作者: tyhzcc 时间: 2013-12-19 15:58

有各种容器，做起来更好吃。要放油，不然糊的很。

作者: sensation 时间: 2013-12-19 17:09

虽然食材不贵，但是都是很有营养的东东。普通食材最能考验厨师的能力。

作者: kgbhac789 时间: 2013-12-21 12:52

有营养的食品，只是不能多吃的

作者: mechancial 时间: 2014-1-1 00:05

确实是好方法，胡萝卜营养丰富，可是我就是不爱吃，用这种方法做出来，估计会很香

作者: zhonc 时间: 2014-1-11 13:52

胡萝卜是好菜肴，只是吃的时候不要喝酒，喝酒反应毒害肝脏，不喝酒时吃。

作者: raulgjn123 时间: 2014-1-11 19:48

这个应该不错啊，经常在饭店吃到萝卜丝饼，很好吃，这样应该不差的。

作者: mechancial 时间: 2014-1-12 03:56

试过了，难点就是怎么也不成饼，然后就那么吃了，可惜了漂亮的食材

作者: chfchfjj 时间: 2014-1-12 09:05 标题: 回复 1楼的帖子

看起来真好吃学会了给自己做来慰劳一下自己

作者: buyishenxiang 时间: 2014-1-12 17:07

这种做法平常之中见功夫，选择家常的食材，做出不一样的风味，既有营养，又有品相，喜欢。

作者: zzn272 时间: 2014-1-12 20:48

在家要是能经常吃到这样一道小吃该是多享受的事啊，好吃不贵，大众消费

作者: t2006abc 时间: 2014-1-14 12:36

图片挂了。

。。。。。

作者: caozhangbozhi 时间: 2014-1-14 23:47

照片挂掉了啊显示的是广州日报还是支持发列

作者: beieibu 时间: 2014-1-16 16:51

这个吧应该是不错。但是图片好像不给力啊.这个让我怎么做啊

作者: autumn1983 时间: 2014-1-24 22:18

做法看起来还是比较的简单，可这最后说不放油我觉得不怎么靠谱，没有油，一则容易糊，二则也不香啊，我决的还是在锅底刷油弄出来的好，回头试试。支持楼主

作者: 196733 时间: 2014-1-25 12:29

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作者: 13011499772 时间: 2014-1-25 13:14

很好吃的东西，现在多少人还喜欢啊，支持发贴

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