标题:
[小吃]
香辣盐水毛豆[5P]
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作者:
591101ls
时间:
2017-7-23 08:17
标题:
香辣盐水毛豆[5P]
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烹制方法：
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主料：毛豆 1000g
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辅料：油 适量 盐 适量 小尖椒 几个 辣椒粉 适量
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1 毛豆反复搓洗，冲净，沥干。逐个剪去豆荚的角，油锅烧热，将毛豆倒入锅里。
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2 放入盐，放入小尖椒，一起翻炒片刻，放入几颗花椒。
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3 沿着锅边淋入水，水要没过毛豆，盖上锅盖，大火煮开。
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4 收汁，加上适量的辣椒粉翻拌。
作者:
kuangn2000
时间:
2017-7-24 00:52
还是有一些看的，这个偏辣一些。口味比较重。
作者:
dtleegq
时间:
2017-7-24 18:09
这东西消夏正合适呀，很不错的样子呀，学学做做
作者:
ljl0929
时间:
2017-7-25 16:53
这个可以，不过自己做的话，不如去外面买，方便。
作者:
fei9927
时间:
2017-7-25 20:01
这个菜我觉得最麻烦的就是要每个毛豆都要用剪刀剪开呀。太麻烦了，并且火候不太好掌握。
作者:
xiaobxiang001
时间:
2017-7-26 08:32
毛豆在煮之前把两头剪开，这样煮的时候更入味
作者:
浓郁的美酒
时间:
2017-7-31 20:10
看图这个辣椒太多了，实在是不敢吃啊，盐水煮一下就蛮好的。
作者:
wgbcd
时间:
2017-7-31 20:53
有些偏辣了，孩子不吃辣，还是吃平常的吧。
作者:
tnnd1978
时间:
2017-8-1 14:21
如果不加辣椒是不是更好！
作者:
sab818
时间:
2017-8-6 09:19
夏季开胃凉菜。毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素。同时还含有皂苷、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
作者:
fh137
时间:
2017-8-6 13:36
这豆看图就是本地的四季豆，夏天还是不适合加辣椒粉这类调料
作者:
lbxx820611
时间:
2017-8-20 20:00
在我们东北，花生和毛豆是绝配，撸串的时候毕点
作者:
wolfeleven
时间:
2017-9-3 18:05
我们这里喜欢做五香的毛豆荚，加上各种香料，很是美味，但没有多辣，小孩子也适合
作者:
abcdliu2
时间:
2017-9-5 19:07
这个毛豆我们乡下一般都是在田边种的，保不保健不知道，这做法还是可以，不过我们种田的是不吃的，都是取果实。
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