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烹制方法：
" n' L5 x7 a9 x9 W+ d0 m5 e主料：莲藕 600克  花生米 50克
. k! R% X. h( H% N, }" F# R辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
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1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
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2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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3　把炸过莲藕片加入，翻炒。& r( T& L: b/ c# }
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) k8 Y# n3 s# E; q6 T/ z% z3 z0 p3 Z8 D4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。" |4 J1 ?( P9 M; t! B# `) a! w
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8 `$ D- f7 e1 i. }5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做