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菜品口味：咸鲜 + P* {9 G, @8 F/ R
主要工艺：煮 7 @9 H. M" h5 Z' j& t! }3 m
主要食材：水产类
% R* A- g# |2 N& T( Z所需时间：十分钟 . W# _" R2 m) R! l  H9 C& M
制作难度：简单 9 t2 y$ f/ F' T5 G! }
所用厨具：炒锅
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  @% n+ C6 B9 @0 t% l. {$ o: m食材明细
) B3 x; U/ o+ U, h. r鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 3 d. k, P. c2 s' V% w% {
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原料图如图
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虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
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玉子豆腐取出切段5 O9 [* d  G6 X4 Y1 \
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少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下/ G8 n' u& s; K( N
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放入青豆和玉米炒散* h# I# y- w3 R: h0 U3 o# D
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- T! @* m: e0 M' \8 v, _4 j* i放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了6 m1 H6 J" c" Y  s% L/ g

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这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

很有卖相的一道菜。口感应该很不错的。哪天试试做以下。

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错