吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~- l; [8 ]5 ?# P# y7 k( N

% o" ?2 x: f! |- Q1 @' N" c主料
2 m( r9 z& b$ F# s2 E9 g/ l9 D虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜( f  k7 v1 n5 I( J& Z
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辅料$ D' e# M+ ?0 m7 v. p8 u4 q
淀粉，白酒，盐，油& l# M! u! p3 {# D. G$ x4 I
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1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
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2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。9 C3 b  s0 v: L/ }1 }7 N0 j
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3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。7 L8 F- o8 F7 Z  Y

" @$ R- U1 A# r7 e; k4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。7 F% D: r- x5 ]9 \7 e
5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。
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6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。
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这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。
1 C: t9 f" R6 O" A: u1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。6 V3 R7 a. s/ v7 k. j9 D0 _

" G# {9 a, q' p1 A9 Y& m' N# X( o* l2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。5 d2 T& R! m! Q" E1 g7 Z
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3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美