1.粉条提前用开水浸泡软。4 s5 s. |: J8 V0 Z% z- Q
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2.大白菜洗净沥干切块。
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3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。
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5 E( N# y6 d6 f* J4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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* ]$ Q: d- h& R8 a4 K0 E, I# e1 z% _# U, s  Q5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。+ x7 b( ^0 {3 n0 Y, }0 a# |

# r" u9 n7 |* l. p* D2 |; R' A& t6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。& m/ h- h; }+ V# e5 Y! q) p
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。3 @0 s/ \) L7 d8 y

, \: j$ w% ^1 v$ J9 w( h8.加入大白菜炒软。3 }; C* w6 _9 `

1 p' r# Q& B8 k4 S: d9 l0 x9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。& r2 p, m9 ~. z$ y0 I
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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9 v7 z4 g5 l# C+ s4 D5 P/ ~12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。  E+ ^) u0 [, C) y8 B3 H. u: l
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……