推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[凉菜] 凉拌芥末小木耳[5P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9

凉拌芥末小木耳[5P]

* n) d( j0 Z7 v! e

. X6 _& o4 d/ A: F( D1 k/ a9 y烹制方法:
' c) n' f8 V8 z材料:东北木耳、芫茜、辣椒/ q" [2 X4 a& Y. T% A9 L% k  n/ T8 ^
调料:生抽、麻油、芥末! t4 M3 N* t% N& r% i; Y# b3 ]+ Q
4 V" I% p- b1 ?8 ^
: d1 n' b7 q/ j# B1 e- p% S2 D  S
4 L2 N  d: R- I, M# y
1  将木耳放入清水中浸泡十分,回软后将藏在褶耳中的泥沙洗干净。把芫茜切成小段,辣椒切丝。
! G: ^0 ]: N+ L& _& _& x) u' `) ^! E* b& J( s

% M; B) ]8 P8 l1 T  K
# K/ ~4 y* l' ~% P6 a2 将生抽,芥末倒入碗里调味,芥末与酱油要捞匀。" J' w2 z/ w6 T4 y6 O2 K9 S% {
9 U3 O  Y* J% b6 F5 [; ]

& @# w; }& }% b$ g# Z( U( w
7 Z1 Q" t% o" M% g! ^+ d3 烧热一锅沸水,往水里放点盐,将木耳煮熟。捞起,用厨房纸或者干净的毛巾吸干木耳的水份,放凉后待用。
4 l# D# E3 l# j9 V7 W2 a6 [; Z6 H( L) [3 I, ^+ @% s( E

( a* g; e) K2 g) s2 N, g4 L- |) w3 n  i$ O) b8 _( R+ K
4 把调好的芥末酱油倒入木耳里拌匀(不要一次性倒完,最好少量多次,这样能更好地掌握调味的轻重)。淋入少许麻油,撒上辣椒圈和芫茜翻拌均匀,即可上碟。
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 9
TOP

这个菜看着就比较爽口,往里面加一点粉丝会不会更好吃?

TOP

这道菜经常做,黑木耳,号称人体血管清道夫。

TOP

黑木耳对人身体特别好   有洗肺的功效

TOP

喜欢吃木耳,红烧或者烧汤,简单又好吃的,这个做法值得尝试,呵呵

TOP

哇,大厨好漂亮啊。另外,芫茜是什么东西,没听说过,

TOP

只是加酱油么。之前吃到的好像都有加醋。芜西是什么。看图上是香菜和洋葱啊。

TOP

芫茜就是香菜吧?不知道这是哪里的说法。这道菜倒是挺简单,注意好几个细节后应该不难,谢谢推荐

TOP

喜欢吃凉拌木耳,芥末的味道很特别,不知道混在一起是什么口味!

TOP

芥末黑木耳,没试过,不知道味道怎样,经常吃香菜木耳,味道很不错。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-3 17:00