5 z6 x5 b+ X, |6 d1 J) S
R$ N$ ]' _& [* U' O烹制方法
0 b4 x4 k( l6 W0 g* ?, t! I$ i; k/ }. K8 W1 k2 Y7 B
材料:土豆(两个)、胡萝卜(1小根)
1 ^% L& z! j v! W+ U; s( N( C1 `& w$ l
调料:盐(适量);美乃滋/酱油(自选)
8 P/ [ v/ Z0 B* y, D
2 j0 j9 K4 Z% A( I- T) h
6 {, l7 K3 S6 Z" S7 S# ?* e0 U( P
( D' y( d: D: C, r/ b
1 土豆洗净去皮,切薄片,隔水蒸熟,然后捣成泥,处理成细细的土豆泥。
3 V% N( g: t! \. ^3 J# ^$ s9 w# k6 q
+ a* q% R# ` d4 Y3 c
2 B, F& f% }6 B( i( G! `( I( D: F1 d% H* @ @
2 胡萝卜洗净,刨成细细的胡萝卜丝。
2 H$ u* A `: k, F* Q+ S
7 t7 W H" E4 W: j2 H1 x
/ I. ~) g4 B" g
( C E9 A- L1 G- c8 i! T- Q3 把土豆泥、蛋液、胡萝卜丝混合成糊状。
* r, ^4 [& ^6 D" G
; V' z2 S. P* H9 y/ H6 i
. L. ^8 b, k7 c* H$ E& ]( h. n! F) Y% e4 D6 d; V
4 不粘锅烧热,不用加油或加一点点油,用小勺舀一勺糊糊,摊成直径5厘米的小饼,一面烙好后翻面,熟透就可以取出了。