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; X, I! x! k# K- ^, A烹制方法：6 s/ X" j* J  d0 g" f; B6 o! v
材料：通菜
  R+ g4 e& j0 C  n配菜：蒜蓉、辣椒圈
5 b; @& f$ A7 E, }5 O调料：生油、盐、腐乳, z+ J* \4 J) y9 N+ R# b2 Y
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5 r. O2 X0 ?  n# g3 V1  将通菜梗和通菜叶摘洗干净，分开处理。- F( u4 i, m5 N* ]8 w. h# b
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. ~" ^- e1 h/ M  ~8 P9 J2　腐乳用清水和开，搅拌至无颗粒；蒜蓉和辣椒圈都分别切好。
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3　烧开一锅清水，水沸后倒入生油和少许盐，放入通菜，焯至断生。
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9 v& @+ z0 b( e' ?! ?( t! z: x7 U4　然后烧热油锅，爆香蒜末辣椒后，倒入腐乳汁。
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5　迅速把通菜倒入炒锅里，用筷子将调料和通菜拌均匀，即可。

通菜是空心菜的学名啊？# B' n" `; [/ Q; r& z  q
这个菜超级不好吃，必须放味精否则不好吃、

空心菜用腐乳炒，这个做法应该是南方的做法吧

豆腐乳炒通菜，还是没有吃过，感觉味道一定是腐乳味道重一些

腐乳和空心菜，不仅没吃过，连想都没有想过。

北方人表示没吃过空心菜  空心菜好吃吗？

腐乳空心菜，这个腐乳必须是红腐乳，我用的是咸亨的红腐乳，大蒜，辣椒，然后稀释下红腐乳，加少许糖。

原来空心菜叫通菜啊，这个炒起来很简单啊，有空试试。

加糖会好吃吗？空心菜我感觉炒的话多一些油我才觉得香.....这种做法没试过。

这个通菜在北方好像是没有看到过！要不就是他还有个别的名字！