看起来不错，就是怎么糊塌塌的，影响食欲 ！！！！！！！！

做法精细，用料实在，就是不知道味道咋样，想尝尝

放南瓜的粉蒸肉还第一次听说，看起来应该好吃吧

我外婆的作法是解凍後肉過水20-30秒，5 c( H& D  @; ~; H5 @& l

$ K0 V) r9 n8 h! ?, D# T然後沾粉再入盤去蒸。7 p4 l9 `! E, n5 E8 |1 E9 K) `

5 I$ m: n: ]: J( \. B9 C選的粉是沒加那麼重味五香粉的粉料。
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這部份得自己試味一下。
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蒸出來是香嫩滑並存的口感。: \- N( Q" [# ~5 j6 g0 t3 w# ?

2 Z7 }& i" a# d7 ]這菜是現作現吃最佳，
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只是它是少數幾個過蒸飯箱後不會串味的菜。; }& @" p  J  N. A6 e+ J; i
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求學時就靠這味配飯了，不然蒸飯箱一過，所有菜味都變了。

南瓜可以换成香芋# `5 n, u3 f. D) z' y
还有从冰箱拿出来后可以泡水半个到1个小时去血水跟腥味，记得中间换水

排骨不需要事先焯一下么？看图中有酱不知道怎么调酱啊。。顺便吐槽一下最后那不是南瓜吧喂。。看起来像是西葫芦啊。。

大半夜的看到这个帖子，恨不得马上出去买来吃啊

这蒸肉的粉本来就有辣子的吧，担心太辣，吃不了不敢尝试！

没见过加南瓜的粉蒸排骨，各地的做法很不同

身为吃货，胃口大，却不会做菜，真羡慕你们这些会做饭的！！！！！