主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍" |& M; A- K$ N6 c* [# _; X
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要
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剔除骨头8 N2 X6 J3 V4 V7 m! N4 t4 u
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" t/ x  z8 ?- H鸡肉剁成泥$ Z$ D5 S( s- Z; r6 @5 {
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# \  p0 `  y7 Q6 D$ R虾仁
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稍微剁一下就成，别弄的太碎1 e8 i7 `& X3 f2 F8 W7 r& X
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香菇9 F. o7 W! c; \- B
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  C! u$ t4 t+ M* o# C1 x胡萝卜切末
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香菇切丁
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原料齐了
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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀& y% o1 {& S+ r  S: ^
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一个鸡蛋正好能烙一张饼
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2 J( M/ A# b% v; o1 y# E烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了! A$ Q- m% g# [/ m  k

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海苔1 X6 q3 Q3 d& Q/ Z9 J. r9 N" _
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把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了: I- \! \- k, L2 [' o$ V, d& }
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然后上面放上一张海苔，卷起来) V3 m/ B( Z6 k2 ~* ]5 P

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依次做好放入盘中，上锅蒸
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0 T7 d4 d0 e# e: R& f: j: `! W开锅后十分钟就熟了
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把头切下来，可以单独放一盘
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& |' E; W4 i1 N0 s4 W+ k2 [' E卖相还不错
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7 p0 P" }; a4 d把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中; R% N: V2 `8 w6 e# h" d
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配上醋溜白菜，一桌菜齐了9 F! ?+ T# T) e  H
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色、香、味都挺好
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色、香、味都挺好
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- x! Y3 i$ B$ G/ u配上米饭! E% l6 v8 A# s2 V+ F& z

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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的