原 料：
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　　金针菇一把，鸡蛋2个。
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% b0 Q! B9 {. \' l/ h( {　　做法：0 X9 x8 `' T- E! G/ Z1 B: b

  D1 Y- R: n! I0 e  L+ P! x6 d　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。0 F0 C2 J) o. C% ^2 a3 w
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+ {, h; i7 ~* p- ]: v+ P　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。6 e* r, p& m3 k, |( h1 b) v; ?

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4 q& y0 u/ J, N# @! J1 O- K0 ^　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
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4 `: F% R* a! x0 \6 N　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
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　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。: E' ?! u  X9 s; ^# A! [/ a

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9 [- u6 C' Q. ~: `  j' U5 e　　然后撒些葱花就可以装盆了。1 v; S& k: F4 [$ Q4 s4 n

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金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋