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烹制方法:
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主料:白菜叶 200克 口蘑 8个 香葱 1根
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辅料:油 适量 生抽 1茶匙 盐 1/4茶匙
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" }9 D6 Q, j' v% {1 .白菜只取叶子部分,洗净后用手撕成中等大小的片,口蘑洗净切2mm厚的片,香葱切段。
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! w% D$ I# {; e7 E$ u8 ^2 锅中倒入适量油,温热时放入葱段,中火炒出香味。
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5 G( C6 h# I! ^2 S3 放入口蘑片,大火炒。
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0 g5 a i: l1 y; a4 U K+ I" S+ _4 炒到蘑菇出来的水份快收干时,放入白菜叶片。
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5 加入盐、生抽,炒至白菜叶变塌即可。