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粉丝杂菇蒸苦瓜[6P]

[size=4][color=Indigo]原料：苦瓜、粉丝、杂菇
Ya*aY{q,J w B     调料：葱、姜、蒜、花生油、蚝油、豆豉、盐CdCY5`O;h[,p
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另一样主要材料——粉丝yVes
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h'S}M3k 做法：V+o0ND ]
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    1.苦瓜洗净去瓤，切斜片，撒少许盐腌一下，除去部分苦味（喜欢苦味儿的也可以不腌）。j D{ Y-v
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    2.粉丝用温水泡软。kF/c4np,Or

nwq0omi,f     3.腌好的苦瓜焯水过凉。s#g"UR:NV#D
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xgAFN     4.粉丝也入开水焯一下并过凉。!^ E3|p lA/`J

}k0i,w#{v n%U(m     5.杂菇洗净后另起锅焯烫。
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1k5dXChf)D     6.把焯好的苦瓜摆在盘底和盘边，中间摆焯好的粉丝。
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^!a2hP6H,nGQ     7.锅内花生油烧热，下蒜片炸香。u|J5g
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8.把焯好的杂菇摆在粉丝上，浇炸好的蒜油和蒜片，再淋上蚝油、豆豉。
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;@ R`8R(HL{%O? [k     9.蒸锅坐水，水开后放入摆好的粉丝苦瓜，大火蒸5分即可。OkGcj
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材料好搞，而且做法也挺简单，赞一个。忽然想起好久以前去庙里上香的时候吃过的罗汉斋，应该原理也差不多吧，那个真的很好吃，而且健康。楼主会做吗？

材料和作法都很简单啊，我们要赶紧的学啊！