tyyhdrrdjq 2009-6-28 07:16
家常焖牛肉
原料： t ~x _ R~J
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牛肉、干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、青辣椒、干山楂片、八角。
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1、各种材料洗净、切成合适大小备用；(kM9G8Sn \/\.x;l
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2、锅里加水烧开，放入牛肉块，加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟，捞出牛肉块洗净血沫沥干水分备用；{0r3Tm `"R+X.V
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3、锅里适量油，放入干红辣椒、葱姜蒜、红葱头、干山楂片、八角、小火炒香；
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4、倒入洗净沥干水分的牛肉块小火稍稍煎黄，加适量料酒、老抽、生抽翻炒均匀，使肉块均匀的着上好看的酱色；
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5、一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料，盖盖子大火烧开，转中小火慢焗（中途可开盖翻炒）；$|hm7| jzq
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6、40-60分钟之后，放入青椒圈，加少许盐、蚝油调味，改大火收干汤汁即可。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009062609484828.jpg[/img]
feichedang 2009-6-28 11:50
这道牛肉看了很有食欲，下次也照楼主这样的娶做。
okletusgo 2009-6-28 12:41
真的好油啊 最近减肥 只看看看的了 支持下
zniaoren 2009-6-28 15:41
我平常煮的时候没有这么麻烦，直接煮酒好啦。下次尝试一下楼主的办法，看着样子不错。应该好吃
smxqijihe 2009-6-28 16:52
牛肉我最爱吃了，就是LZ没有图No5w'j"i @4r
光说没有感觉要是有个图那就最完美了
smxqijihe 2009-6-28 16:53
看到了看到了，刚才没刷出图来。
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看到图真是色型俱佳呀有机会让女友学学
grape0602 2009-6-28 17:00
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
ipig 2009-6-28 17:00
这个菜等到有空了，一定得学学做菜。自己犒劳一下吗。
qzq13596333825 2009-6-28 20:44
呵呵学会了等有时间给佳人做，呵呵美食大家分享
zheh0 2009-7-7 22:28
这个菜看起来很不错，回家后可以试一试，不知道楼主是怎么找到的，可不可以告诉我
molant 2009-7-7 22:50
图片看得很诱人，啥时候自己也来做做看，好像不是很难诶
linjqa 2009-7-8 00:38
颜色不错我想味道应该不错！有空的话我也想学学做菜哦！
liuquanxuqingya 2009-7-8 09:18
这道牛肉看了很有食欲，有机会做来试试谢谢啊 支持你 。
dasuchao 2009-7-8 11:17
嘿嘿~~~~看起来真不错啊~~~就是我不会做太可惜了~~~:cry
drugliu 2009-7-8 13:56
虽说是家常。。可真正能做出如此美味的能有几家呢- -
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