查看完整版本: 型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

型男厨房----什锦炒吐司丁[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img]i%l6p pvk(M

?6RbW"f3w3s [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　2t LC8Nw$]rr B

9{)yi0o(y|Ra        材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)k^5c
W"z4_t#AJ
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)
mOU(B-~?De !B;V5Cbx/F
t6G]b-dG/b+Q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img]
*F'TpW+v1{'C4lB P!s
}N
X7_
1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
5e3|%V9jE%J
s,VZ'JWX$H:L7o"aw [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]
6nV(C$f
rD sA9Df VG'{5{
2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。
g~4@6h-{7VKrq+A &}9y2XFQP?
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img]bQRvl

"iTyb5\Y 3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。G
@\
C8V)UX[
tT'fu3X8zk,_k~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
p1@6O D7n"] J
6x b'c+H$h*G 4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 vB3G_qE:MX!S
+N'g,@ X ?RL;i_5V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img](_
a#T9Y#a @

qM3a3u w.m0]/j1| 5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 m A^AF2u6s%Ig
)H$D7z%bxU)M0JiT7?*i
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res11_attpic_brief.jpg[/img]
k"F#F&SI h0Y -D8P\1N~+M O9\
6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
R;o1? ^v(IN i7`!` 6M+xk}!k'k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/04/C7/res15_attpic_brief.jpg[/img]$[Mq
[z/Rof

N o u*J,C 7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。~EL+i.r5T*?
-L{%XAs!|6x4[
:V8b(kW N(X]&C
厨神贴士O(X8c#[m2QEVF
+u7X/QP6zv0V
　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。
O.kQY.bA7A 　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。4R$C*L OZ9d,x
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
-A(D,dsb 　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
m(t@K1s [/color][/size][/font]

这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

回复 1楼 的帖子

颜色丰富，看样子很诱人，z!q9k;dr%laM |5s v
我个人觉得，比较适合小朋友吃5H&QX%eC,KMf
很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。