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李渊 2009-7-8 06:39

黄金盒子

自己按照酒店的做法,进行家庭化,转身就教教大家怎么做,希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐,不过味道是非常的好吃的。&H.p2r)y0J

_#w?){@1^ 上图:#OU A2Q IC-Jd;~Z9Yc
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1.新买的豆腐,,买了一块钱的豆腐,,用开水煮了,,这样剪的时候就不会碎了。。
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K"Ge4Of 2.煮好后,切成小块,
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5me*S!C7p ` 3.所用到的调料,,从超市买的椒盐,和鸡蛋,,我就用了一个。。MS f5g/Z7aGg
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4.把鸡蛋打碎,,放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。
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H2J3G1n%SC 5.把平锅烧热。。-mv$]Ga+e)Ug$~2y"N s

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6.把豆腐沾鸡蛋,然后用小火一直煎,,黄色的是已经煎双面的豆腐,,白色的是刚煎了一面的。。。i!tm3F"V;f

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&Vw)cU's1|t&y 7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊,,,滩鸡蛋吃吧。。。
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$E6w'u2[7o 8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐,,爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下,,一看家里用完了,就没有出去买了。
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-Y|X|Mmi"X 本想来个特写,可惜照片模糊了^Y[m-^w

'Jd;U_Q F%Vg*d$H [img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/07/03-15/20090703_f845a08c13a5120664f4Q08DRvCrpMon.jpg[/img]
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大家也快来吃一块吧Av'sa$K)HO
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shanmushi 2009-7-8 11:31

做法真是超简单,有时间也要在家感受一下饭店的感觉。
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