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五香排骨

[b][img=400,602]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111124149.jpg[/img][/b]

z$v;c3t.iC T9[8z [b]主材：[/b](@
@+wA](g/~K2\,Ja5E
肋排500克。/i.} J[v
[b]腌料：[/b] \t#n5L `R
料酒1大勺、糖1小勺、盐1/2小勺、五香粉1小勺、地瓜粉1大勺。CXmX&IIo:gF
[b]调味料：[/b]
-J*G6qT*b0KqVM 蒜头3瓣（切末）、辣椒粉1小勺、酱油1大勺、香醋1大勺、糖1大勺、盐1/2小勺、水适量。
;\jv E|H [b]其它：[/b]XL@*rsXB'Y7n.c
食用油适量、炒熟白芝麻少许。

YoU:n%xd h [img=400,640]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072111122625.jpg[/img]
?1n!t8s{&[s-v7^ [b]做法：[/b]
'I7~`#vB-]r1b"@ 1、排骨洗净，加腌料腌制入味；

MQyS L[!X5_2I f 2、所有调味料混合均匀备用；
L| gQ'NG2Ta/S/s` 3、锅内放油，烧至7成热，用中火将排骨炸至变色表面有点焦黄，捞起沥油；
/h&uhllV m 4、锅内留底油，将调味料倒入锅中，加水大火煮开；V3P0]v-r,?C7P#@
5、放入炸过的排骨，改小火慢卤至排骨熟软入味；7CE8F&k|[
6、最后起锅时撒上炒熟的白芝麻增香；c}ob2VbI
排骨实在是很讨喜的食材，在餐桌上总是那么受欢迎，除了素食主义者，几乎还没有人不喜欢的吧。
/O;~:M6AzX&F 排骨的做法很多，红烧、糖醋、清蒸，各有各的精彩，GY Hyz `@
采用这种方法做出来的排骨，香味特别浓郁，令人不觉拇指大动～～

太好吃了。看着就有食欲。有机会一定尝一尝。

以后一定不能在吃饭前半小时内看这些东东!好饿啊!呵呵!

你那图太吸引我的口水了，排骨做过很多却都没你这个好看，下次我也试下

小时候最喜欢吃的就是叔叔做的排骨了。我比大人吃的多

这个帖子是不是重复贴啊？我看连图片都一样。

看起来做得很好啊，很酥软的样子，熟透了，颜色也好