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肚包雞

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6Xl kX Ci/I}5R [/url]a#x7n$l~ h
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[b][size=4][color=blue]主料：
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豬肚、仔雞。
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配料：/Vm"[ Wk2d%Y

] `@j f:@+c+e7}4U 白胡椒粒、水發黃豆。
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)p kJC-O6A4UF 調料：_)r:c3}
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G+ly'm%Y/E 八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。L[o\J0h o!}6Q
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]XUzCS0pU [b][size=4][color=blue]做法：`.E3_-E)p`w|
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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[b][size=4][color=blue]2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。(Y&Q)T%zma0NClV

}qW.Au3v [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410081690.jpg][b][size=4][color=blue]
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:D?S$Cvn/UF%Tw 0?#?KM @4RH"W
[b][size=4][color=blue]3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。[|7q3A[V E$]

X4E+A^5r1X+G [/size][/color][/b][url=http://club.tom.com/showpic.php?url=http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072410082905.jpg][b][size=4][color=blue]
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;{"trf l [b][size=4][color=blue]4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.y I)T+~(l
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。