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潮州五花肉闷贡菜

材料：)vZ'lu ZqT9T&|
     五花肉四两)eq$MY)kN%V
     贡菜二两S-Q;V e|igr
     食盐#H&R)u!_^6c
     鸡精
%^-u)N7a A      少许香菜9?*VrBT6R
做法：先将五花肉洗净切片，每片厚度1cm左右，才将其与贡菜倒入锅中，加入一碗清水。猛火煮沸后，改用慢火闷25分钟，加入食盐、鸡精及香菜。搅匀即可。p6^2S%yp\0i
      此乃潮汕地区吃稀饭的配菜中，极为可口的家常菜肴。:excellence

吃过，不太喜欢贡菜的味道，沙茶比较香口，贡菜带甜

贡菜是什么东西呀，吃稀饭的配菜都要弄这么复杂:wad37

用五花肉下稀饭？很新鲜的吃法。俺们那疙瘩都是用咸菜下稀饭。