查看完整版本: 香菇鸡煲仔饭

香菇鸡煲仔饭

懒人~~~ 这次决定做香菇鸡煲仔饭~~
5_C5d e,sxS h
-i4|T;b"BUr9HJn 鸡用酒，酱油，糖，葱姜腌一个小时先~~_9T @R)?
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_0526463d66e9a3cf043efwxKF733Cxlg.jpg[/img] fq9|xY9Z.OwVcb
香菇也用酒，酱油，糖 按照1：1：0.5的比例腌15分钟@qM?|!T t3}
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_4d4c50a87e99b810c39bWzWIWPpFkc3T.jpg[/img]] D&R axJC
准备的蔬菜还有胡萝卜和可爱的小青菜，都一起放油锅里稍微炒一下，清炒~~
,t`!g_5A8r(V [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_5dcb70e897d248d566adSu6h6x2RJ2xL.jpg[/img]
"M8Y/vQ3E 然后要用油锅爆香葱姜，然后加腌好的鸡炒一下，大概8成熟就好了，记得把腌香菇的汁，如果多下来的也一起加进去。
#l&W$vqd$Qm%b [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_2f90cc1e5ea661d5151aTBcXQpBSNKQa.jpg[/img]
#S3cVS8WH1J
P 米，要先泡30分钟，然后倒掉水，用麻油拌一下，这样锅边的地方才是脆的，而且超级香哦~
`VcD!`*v2n%cr [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_67953684132f0e5bc270MBXRYqi8QSI7.jpg[/img]
_ a+o8}"J9M/J 水，小V用的泰国长米，大概刚刚淹没米的样子就够了，这种米不吸水~~~~然后煮到8成熟，中间可以稍微翻一下，以免上层的米不熟~(tyr%kc3]/s'|&I
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_1eaf272c29549d1cd32evgxcwqcDwPXT.jpg[/img]
M&oV$\3m 最后加入所以的菜，再闷10分钟就好啦~~记得要把刚才的鸡汁全部淋到菜上哦，这样闷出来才有味~!a8w\!w e+|)a
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_6d7b6e087cabe76155aa4sHaRgIypd2w.jpg[/img]%cuaYu E}
好啦。。。好大一锅哦~~~可以吃到下个礼拜了~~~HUHU。
'P)r!cR;~
`"p0B/tE&g 最后再送一张彩虹的照片，那天从房间窗口拍的~刚才在相机里发现的~哇。。漂亮~~~pjs[3Z,P*J
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090830/20090830_50728ac6938f92342621VWIYHZ0xR2G7.jpg[/img]

看上去就不错，色香味俱全，我想吃，食指大动:shy

好久没吃过沙煲饭了  虽然做起来麻烦  可是那味道确实香得很