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烫面西葫芦煎饺[6P]

做法：
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r8CW,t}'}C l PA$B 1、面粉4量杯，2个鸡蛋，一茶勺盐，开水200毫升。面粉会剩下一些，可以做春饼；%X2pZ%xT m

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O 2、和面揉面醒30分钟；
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3、揪成小剂子；
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4、擀皮，包饺子；8z1a
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5、锅中放少许油，大火煎2分钟，倒入50毫升水，转中火，盖上盖子焖5-8分钟，看到锅里的水没有了就好了。
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馅子做法：
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1、小西葫芦5个，鸡蛋3个，葱姜少许；v6Ox%o4g+c5X

Eo;JM1D9D 2、西葫芦插丝，放入1桌勺盐； cX KzyqH;v;k)m
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3、等待5分钟；;b*a,Z}0B-k:fu
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4、降水分挤出；"z1o.x#y.N%v6L
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5、鸡蛋炒碎；!gE&G.bH_HT i`n
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6、所有的材料搅拌一起，放少许酱油，花椒粉和糖。馅子好清香，一边包饺子一边吃馅子。
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V1A |$I$F6x } 煎饺，外焦，要起来香脆可口，馅子清香五比，烫面的皮子很筋道。
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(}3uwL,G+@I4U 蒸饺也不错。:v o)z2ziI$j2H0DcL
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