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金玉满堂[7P]

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;c;qhUd@)lhG 　　[color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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　　材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
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　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）W2W$~i$l.aT.C

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　　1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。 }!|2eF$h.TY8|
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　　2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 {8n?(v B*W
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S`sV i 　　3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。
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4nM&Q&y9Pg)\x 　　4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
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　　5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
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MC6M4[.Ikp&R!N 　　6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 %[T I:S:CPD
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　　厨神贴士
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　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
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6I5oVeBj%[.[1V 　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。dI,oc~;s ae'A2I
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　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。r\(G8E]Y4N] O

5[S%p D4U/|-? 　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。[/color]

名字好听，就不知道味道怎么样！感谢楼主发布