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家常煎焗鸡排

小区的超市每隔一段时间鸡上腿肉就搞促销，我每次都买很多回家。
_EINr 主要这东西用途大大的，可以做鸡饭，盐焗，炸鸡块，熬鸡粥等等。
:b!aI O5a,T$N 一个人吃，预防某人突袭，做家常菜都可以。%S!G![(@v7~^E

mI r;CzREc   这次我是用最家常的做法去捣鼓，老妈吃了赞不绝口呢。
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家常煎焗鸡排材料：XF
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;k)F:ML-O L^ 鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱（无可省）
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1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜UvV9X7[/^$Xu}@
2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
D)a+O7mu bv 3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用
oUfjz 4。中慢火焖煮至入味快收汁（约3分钟）
5m%\+NpSP;^ 5。撒麻油和葱花炒均匀即可U;A:gC+v8y

T ^2MME{ 如果没有口急汁，可用番茄沙司代替，天气还是有点儿热，调个酸甜汁最适合了。
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