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外酥里嫩-煎土豆丝饼

原料：
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土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克
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UO Rd?0n-t 做法： ry LDl

#IGurv!yIN 1、土豆去皮洗净切丝。e'u_ d V5AL
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2、烧开水土豆丝入锅断一下生#eS:u8\x(m
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3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌
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HV%W)qc_ 4、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。_J#i E`$Z }V$i
5、当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

你做的这个叫双煎土豆丝吧，你还挺有创意的吗