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鲜紫苏炒河蚬[5P]

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(m(|P0p5hc_ [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010040709573417.jpg[/img]{Y*h,F{
新鲜的河蚬是这样子的~~~ |i\7`:@
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.P;g}5D'eysFm&Y [b]原料：[/b] C){!c)w2g]B$L
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。
$`8qDQZ$_@u [b]做法：[/b]8N-k-IB$Q:e
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；
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` 2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；Q3oQEd;U#v%n p
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m%l!I:Zu5Z-rR 3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；$uRrh(mn9`
4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；
*w7D-BV-{/c)Q 5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。
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oh[i0T9Os 蚬肉很鲜嫩~
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春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟