渗透 2011-1-9 13:41
【原创】妇男学炒菜之【貌似烧茄子】
[size=4]今天我又学了烧茄子呵呵，只能叫貌似烧茄子，因为实在是太难看了，倒是挺好吃的，姑且叫貌似烧茄子，废话不说，上图[/size]
(? }vryw
[size=4][/size]
+^A3kS"wC*K
f9A
[size=4]三个茄子呵呵[/size] {4L k m5V
[img]http://photoload.ru/data/17/11/c0/1711c0f47cc9033fbe5b4e2762f5c5df.jpg[/img]
#`0k
X ^,f5G7}
4BB!E4|y)g)i
b F S/g
6DSI7g2p
[size=4]去皮了~~[/size]
nu%`In\ id
[img]http://photoload.ru/data/91/b2/c6/91b2c65083593ceb9a0aebf1ad39d601.jpg[/img]
P |[8[&a0wu Y.j Gd3I+A
7S,\,]Hz3x j/R
[size=4]然后切成一块一块的[/size].Z9K/Vja^ J
[img]http://photoload.ru/data/8c/63/e1/8c63e1741d4b15e8ebbd78fb58c8f9f3.jpg[/img]"e(x"I5p0w5E
.a3\l
\|2?-m ^
0F&YeF Na
[size=4]放油锅里面炸一下[/size]SzT J4E
[img]http://photoload.ru/data/49/93/ca/4993cada2addde078cd6a659393fa1c1.jpg[/img]u N*d9@7o(c,}
d;g]HvI+m"w:S
[size=4]可惜功夫欠佳，炸出来的是这个颜色[/size]
[4e3@sh5O
[img]http://photoload.ru/data/5f/19/7a/5f197a1afc69844d1060896b10008784.jpg[/img]
wQ!ls LsR8_U*[7\ Y
,?z i f#Tj
;^3fisE2D-A
[size=4]切好的大蒜，烧茄子一定要多放大蒜[/size]C.lG5J+~
[img]http://photoload.ru/data/43/2b/b1/432bb1ed05c033ecaa6b9982c90cf503.jpg[/img]9Q\"o4Zm'lZ&o7d
"B Z*d4B X\
&\4UU @v YE$q
[size=4]两个西红柿，还有一个青椒[/size].`B b er n~g
[img]http://photoload.ru/data/f0/77/f0/f077f0e9d52db6550b1a349ac5cc5108.jpg[/img]
~xj F(n
vL
'h!s p D|3H
9b/rS)iV|~
[size=4]都给切碎了[/size]
4Uh@rOZD%XP
[img]http://photoload.ru/data/c0/2d/99/c02d99247cb79cbdc11d0eef6fcf7446.jpg[/img]
$Z(w
r-h^!Lv"P*J
1A}~ U/]@%S T
4l!]b"S%B |4|r
[size=4]放锅里面炒啊炒[/size]
Q Vz5Tn
[img]http://photoload.ru/data/70/69/09/7069092ad86c71115b97bab61584d845.jpg[/img]
:j A @(L C'_"uB3Z
@+gv6rW
a;h9@v(yb0T
[size=4]快熟了就放扎好的茄子[/size] q*lW i']2va,`
[img]http://photoload.ru/data/92/91/8e/92918e9a2be969bcc3994aa4ce2293e0.jpg[/img]
w`4T yW ecE
"X/L&et)n7@
[size=4]快熟的时候放入大蒜，酱油，白糖，味精，咸盐，翻炒[/size]\6@ x8uS)O%B8x
[img]http://photoload.ru/data/9b/bf/28/9bbf286a9986939ec7510941af522904.jpg[/img]
{)V#i/S1q _
SbjeAH
@
H;O$I!z1k
[size=4]真难看……[/size]&dr
Tz*B Qv:M
[img]http://photoload.ru/data/49/54/d4/4954d4db4a435538c30815282393d80f.jpg[/img]
l
L ?(j5n/x qg
ksfQ_ D
2|,Y(B.TV \
IZl1l
[size=4]总结：做饭简直是太复杂了……╮(╯▽╰)╭[/size]
supremejie 2011-1-9 14:16
楼主真不错，我觉得茄子是最难做得好的菜色了，只能去饭店品尝。
hyweather 2011-1-9 14:29
这是什么茄子呀，看上去好像是土豆啊，这种茄子在菜场里没见过
敏轩 2011-1-9 14:38
洋葱这样炒好吃，但是吃完后味道太重了，还是茄子好吃
yyttlll 2011-1-9 15:39
我觉得还不错啊，西红柿是用来提味的，不用放那么多 V `"{&i+jE]mO
茄子这种东西最费油了，油最好再利用。
f,Hy u]
W
呵呵，看起来还可以，没有你说的那么差。:lol:
duanshang 2011-1-9 15:58
最近也在学烧菜，看了楼主的烧茄子，实在不错呀！！学习下！
lost789 2011-1-9 16:12
茄子一般要过油或用水煮定下
x5J*c1@&ti
然后再红烧起来味道也不错哈
AiYui 2011-1-9 18:29
樓主的是什麼茄子??我出生那麼多年也沒看過呢?是外國種的嗎??
*R,~.W8N/d)F*|*] ny*s,p
不過菜的做法和我的差不多,我是做成絲的和沒有蕃茄.
wmw36 2011-1-9 18:54
你烧茄子太费油了,我是将茄子切成条蒸软,将油烧红再倒下去,这样色泽更鲜嫩!另外要加点咸鱼块和蒜泥,味更好
wj3694881 2011-1-10 08:46
茄子很有营养的，这个菜做成这样就很是不错了，我顶你啊大哥。
19750622ff 2011-1-10 09:19
茄子是味道很鲜美，就是耗油一点，大蒜是必不可少的。我炒的时候喜欢用的肉末一起味道更好，用干辣椒更能提味，炒完撒 一些葱花。
daqi99 2011-1-10 10:09
这种做法 以前在北方的时候经常吃到 不过好像味道不怎么样
zlgtren 2011-1-10 10:29
看上去的确不怎么样，不是味道如何，鱼香茄子我觉得好吃。
ycq3355 2011-1-10 11:05
哥们 你做的这个是茄子吗 ，我也看不出来 啊，你说说 是什么 啊
梦没有尽头 2011-1-10 12:47
很喜欢吃茄子，每一个饭店做出来的味道都有不同，很少自己动手做过，感谢楼主
jlsphc 2011-1-10 13:45
会做几道菜的 男人 是比较 有吸引力 女孩子都喜欢这样的男人 泡妞也好泡
xch781212 2011-1-10 14:10
不是地三鲜，地三鲜没有西红柿的，不过这样的烧法还是第一次见到
在线客服(1)