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zkj570 2011-8-10 00:39

额弱弱问一句牛霖是哪个部位啊···这么做牛肉确实会比较老，咬起来会有嚼头。不适合牙口不好的朋友

li013 2011-8-10 10:37

牛肉会不会很老啊，从来没有吃过张飞牛肉。看上去味道不错哦，可以回家尝试一下！

flyknight 2011-8-10 11:27

这道菜有干辣椒香辣，大葱的爽滑，但我感觉还是少了点什么东西。

寂寞的眼睛 2011-8-10 13:36

真的没吃过，看名字说什么也得吃次，自己动手做次吃吧

laihu77 2011-8-10 14:07

张飞牛肉有的做法会很干，有的做法会很油，到底是哪种正宗也说不清，还有四川买回来的真空包装的吃起来又是别的味道

671393613 2011-8-10 14:17

记下了怎么做，下次自己做下看看，看起来还是蛮美味的

wtommsky 2011-8-10 14:48

看上去这道菜色香味都不错，但这个名字听着有点不入耳。能换个婉转些的就更OK了

kcmkcm23 2011-8-10 15:28

图片看着辣的也很霸气，一堆酱料加几块肉组成的组合！味道不错。

leochenlin 2011-8-10 15:31

估计要想烧的好吃还得有异于常人的手艺和秘不示人的配方这样烧出来估计也就比较可口

johncc 2011-8-10 21:12

看样子这牛肉口味比较重，肠胃不好的不一定能够吃

kamui1111 2011-8-10 23:18

哇哇，造型不错，不过好难，我可不行啊:excellence :excellence

lyp800320 2011-8-10 23:24

虽然楼主的图片很生动
但是看菜色有点干啊
其次我不吃辣的
个人不太喜欢这种菜只能回复支持一下了 :):excellence

madnono 2011-8-11 00:51

我去成都的时候看见过这道菜,一直没机会尝试呢

kentoboy 2011-8-12 09:27

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luorowe 2011-8-12 16:28

有个疑问，蒸40分钟，然后把汁倒掉，牛肉真正的好味道，都被倒掉了啊

qsctlhz 2011-8-12 18:51

呵呵，大大问什么这个菜叫张飞牛肉啊，跟张飞有关系吗

iailiang 2011-8-12 20:44

有这么霸气的名字，我觉得味道应该更刺激些，多放辣椒才对

吻得深深 2011-8-13 01:13

这个在重庆时候吃过，很好吃的，学习学习。从超市买的总感觉味道不对头。

cmft 2011-8-13 01:48

牛肉炸老了有炸老了的好口感，大家可以去体会下，不要轻易下结论

stabber120 2011-8-13 03:41

牛肉控，这个一定好吃。回家试试去，看着辣椒就开胃啊。

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