wbl198091 2011-8-16 16:55
水煮海鲜[17P]
一直想着做个水煮海鲜,今天一早俺家外挂就买了材料。开做!
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豆芽。本来应该买黄豆芽,可是因为黄豆芽质量不好就没买。
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虾仁 S)`bNbAE._
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鱿鱼切圈。为了省事,哈哈
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黄喉切块。 !{l@i:VN
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蟮鱼切段。 8f;AF.Yp^t
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调料:葱、姜、蒜、红干辣椒。(有的忘拍了,一个人忙不过来哈) 'jU5mz
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水煮鱼调料
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开火上锅放油,油热后放入调料,炒一下放入水煮鱼调料炒一下。 0R KT I-C8~Pt*S/M.r
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然后倒入开水,水开后依次放入黄喉、虾仁、蟮鱼、鱿鱼。
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豆芽焯水摆入盆中。 ks#DJJ|1A
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材料煮熟后摆在豆芽上。 (fe*F5q|`[#K!sE%W
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汤再开一下缓缓倒入盆中,再放辣椒面和自制的花椒面。我和外挂吃都要加这两样。 Wo }v~:M
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用热油泼一下,哈,成喽! xUjj0V
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造型米饭
无奈人生 2011-8-16 17:03
看着就有食欲,做法简单但是好吃。看到最后的手,估计楼主是MM,贤惠啊
miaomiaomao 2011-8-16 17:54
到第一次看到这样做海鲜的。很奇特,不知道味道怎么样啊
muzili0012 2011-8-16 19:00
我喜欢你的米饭的造型好卡通啊菜色也不错我喜欢虾
geyuu 2011-8-16 20:02
用水煮鱼的料,是不是就没有特色了?还是感觉自己动手比较好
sd126254! 2011-8-17 05:31
那鱼需不需要处理一下,会不会太腥了。
狗绣金萨马 2011-8-17 10:13
用水煮鱼或者是火锅底料来做一锅大杂烩还是很好吃的,但是通常只适合单身汉,家里吃这个就太奇怪了。
Fallen2009 2011-8-17 12:47
呵呵,最后的那个造型米饭挺好看的,水煮我还是喜欢自己配料,外面卖的调料添加剂太多了,
524249694 2011-8-17 13:24
水煮吖,辣死了,我喜欢,哈哈哈!
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不过不太喜欢吃海鲜,可能吃太多了吧。
brucep 2011-8-17 15:33
海鲜一定要清水煮或者蒸,保持它原来的鲜味,调料太多反尔影响它的口感。
jjttjjtt 2011-8-17 16:13
这个饭的造型挺可爱的 还有这个菜应该有我们四川的特色了
woodknifey 2011-8-17 16:23
楼主的汤看上去...嘿嘿,卖相实在是太差了。不过能好吃就行。
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最主要是容易上手做,太容易了,一锅水,半包水煮鱼调料,一大堆食材扔进去就ok了。
工人兄弟 2011-8-17 17:35
水煮鱼的料在超市里都有得买,但是做成这样一锅大杂锅的还真的不多见,至少我这里没有,呵,有机会也试试。
fengfeng999 2011-8-17 17:56
好简单的做法,看起来也很不错,很适合懒人来吃
radiumlai 2011-8-17 19:58
看起来没什么技术含量哦WX*v KE
还是自己配好点
tonylht 2011-8-17 23:16
海鲜还是原汁原味比较鲜吧,这样吃起来味道都被夺了啊,虽然看着很香!