591101ls 2011-8-29 13:41
妈妈私房菜--海带绿豆排骨汤[5P]
[color=RoyalBlue][size=4] Cw#R4hls
#Px-J]
GJ5V,k
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
%d1u-EJ'g6j
O5~
!e:E6r*L`S
烹制方法
]llt] KXd
vX"r8Ws x
GV T#h rL
材料：猪排骨（400克）、海带（150g）、绿豆（150g）、陈皮（2片） D3[]
_P
调料：陈醋（一匙）q ~ y5d:Y@ R Y yV,r
+z` C] |1o^$\5? F
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img] )ky%rxox5N
EOd1h@ Lgl nD
1 将海带浸泡后彻底洗净控水，切成长方块2O"O hr!nL
XTd%U2Z"z
s;|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
3PE-^5s6R| c
j/[;^5N,z5J }(x
2 排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一会儿，捞出用温水泡洗干净
h^K
_&eZ
"b a&x @!_ O a&{V3h
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img]
\ KDO0b%Q0F8[Sm%o)j
/O'm)uv lO.M}
3 净锅内加入1000克净水，放入排骨、绿豆、陈皮，用旺火烧沸，撇去泡沫U2z&m2~!v
,pi8jG K)H4|9ZW(n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2011-08/29/C16/res13_attpic_brief.jpg[/img]
_-JC&ehs c'a
v#R4bS sTP
4 再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带再用旺火烧10分钟，加入陈醋、陈皮、使湯更醇厚美味-d$HZ5DdE8Z4l8wj
`WQ
FD#@-Eu"|_
5V$v(Rp$zj'b
5T!@s'M'?1B]`~
#wT({/Qr}5g/J
Huz1C-Rn5J%kr E
F$Rw/~ ~B/L
IA)s
[/size][/color]
violetwang 2011-8-30 04:05
海带排骨汤超级好吃啊！但是放绿豆进去是不是味道怪了点。
cpoezhangpt 2011-8-30 08:00
呵呵，好营养美味的汤，:excellence
王勇023 2011-8-30 08:29
是一个好菜汤很有营养,适合身体虚的同志们哟,多喝有益呀
从此消失 2011-8-30 08:37
最喜欢排骨汤了 但是从没放过海带 不知道是什么味的 以后试试 :teeth
jerryqieche 2011-9-2 14:21
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
xxtvtv 2011-9-2 19:23
海带排骨汤倒是吃过，家里经常煮，但是放了绿豆倒是没吃过下次试试
bttby 2011-9-2 19:34
海带绿豆？排骨？总觉得加在一起味道是不是会有点奇怪？
he220110 2011-9-2 19:39
海带绿豆排骨汤吗? 这是味道啊,海带排骨汤,听起来就很诱人了.$C&[!EZ:B4d$_ e
0K y t'h^t]
这加了绿豆是什么味道呢,有机会一定尝试
minibusmini 2011-9-2 20:48
看起来不太好看阿 排骨还是得配酸菜才好吃啊
wweeqqrr 2011-9-3 13:19
海带含有丰富的碘、钙、铁、硒以及大量的纤维素，褐藻胶等，绿豆含有丰富的蛋白质、B1,B2,叶酸，铁，钾等，有清热解毒的功效
siser_sss 2011-9-7 22:10
还没试过海带加绿豆的，经常吃的倒是紫菜加绿豆，不过有空还是来试一试，谢谢分享
浪荡鬼 2011-9-8 00:42
喜欢喝白酒，海带不容易消化，不能吃，看来这菜要以吃肉为主了^_^
11mm 2011-9-8 16:02
这汤看了让人舒服，吃起来想必味道也十分鲜美吧，呵呵
360146298 2011-9-26 20:26
吃的是家的感觉 而不是菜
在线客服(1)