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萝卜丝鲫鱼汤

[b][size=3]原料:[/size][/b]G&w5nnO)_6Y:c;sY
鲫鱼1条5h:V ~$O L3d3z.dfX
白萝卜1根
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}:vO2?!uBO/S 姜1个4X4U&Rn%xU"k2f
葱1根 W@w [IG8p)~:Q

P+u.E P6d/NM Ie [b][size=3]制作：[/size][/b] e9N ir:xZ0[
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片`W0}0s]r-`^&dZ
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）l2i0`a j*k6X d
3、接着放姜片和葱白那段，爆香 s)w2t'Mq
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4、注入清水煮滚，加入酒可去腥L3]E/Is S
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精R1~6h%r X
6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可

这个菜我知道！以前好像在哪里吃过！不过味道没有想象的好！不知道楼主的方法做出来是什么味道！！！支持！~

和做鱼头豆腐汤的做法差不多

这个菜最适合妈妈吃了，尤其是刚生了宝宝的，绝对有效。