查看完整版本: 什锦鲜贝豆腐[7P]

什锦鲜贝豆腐[7P]

[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_000.jpg[/IMG]D4O&q:G,pupG&C

(Kn `ta 菜品口味：咸鲜
mr]WU VE6^:e&A 主要工艺：煮
*P)wK^;kPG!J 主要食材：水产类(jXOO5K fc.^E}@
所需时间：十分钟 Br"u X%WI d7h_
制作难度：简单 U{y#zV|0Y-vb
所用厨具：炒锅
WrC$k W3x;l-{{\!g
^;Bw@5AOb%KS([ 食材明细
X U$yaGM 鲜贝 12粒 虾仁 10粒 玉子豆腐 4条 青豆 适量 甜玉米 适量 胡萝卜 适量 小香肠 适量 姜 适量 香葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 3~:Y
n(P)n7a

R7tD,W;e:n0TH4l
"`H&o koEq5S\J ` $i m EZ;n
Y7g PY@P

.`)MBYK&Ti6Z 1n6sj&p9Z)L_
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_001.jpg[/IMG]
p0M zd6Sm ^ 原料图如图qS)N;\)y]$U
[G g%l\!qv
22N-a0v*q~$NS9pUnZD
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_002.jpg[/IMG]Ckqji:P d
虾仁一个切两半。胡萝卜切丁，小香肠一切二刻十字刀。姜磨泥，香葱切末。玉米青豆，香肠焯水捞出备用
i{0q4}-UH
Vof!dm}r:N 3
(nh[0G3~.h [IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_003.jpg[/IMG]
`\"V(RN@7h7^ 玉子豆腐取出切段,`-uXSu#l2T
r'k_n4[o
4
m,By{E,\A [IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_004.jpg[/IMG]

N]I*gh;zd+h 少许橄榄油炒香葱姜，放入鲜贝和虾炒一下yf/^(^9J J

"a-jVTmT 5
'x#x3_&Y?+`Y;k [IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_005.jpg[/IMG]
P1D4[9g&A 放入青豆和玉米炒散
&fO^wp2n:m3| EA:\:F?p8a4k
66FG:JT3E
J/W~)d.t
[IMG]http://img170.poco.cn/mypoco/myphoto/20120321/16/10018491201203211603491732233665384_006.jpg[/IMG]
5x9kH0q5d6gw 放入豆腐倒入半碗水，调入盐，胡椒粉，煮三分钟。大火收一下汁。就可以了h#i"OaV*@9E
2l\6w+P2EYF

y8{(`){"\XY*f $e|e5Z
Cp
(?1s'wWvGEzwv
Xum6t0Ta6X xd qa
这道营养丰富，色泽诱人，脆嫩的鲜贝和虾仁，配上滑嫩的豆腐，用青豆和玉米点缀，不仅增加的营养，看起来也更有食欲了。

看到加的似乎不是真正的香肠，而是那个叫做脆肠之类的东西。

看上去其实香肠只放了一点点，略微调调味道而已吧

这道菜做的真是好.看着就想吃.颜色真好又有营养

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个豆腐比那个家常豆腐营养多了，没有油炸的好。:excellence

回复 1楼 的帖子

哈哈  这道菜我很喜欢啊，营养搭配相当合理了，而且成品外观也好看又清淡。谢谢LZ

这个天气这道菜最合适了，决定去试试看这个烧法。

这个菜做的确实好，首先看的的颜色搭配，很好看，特别是小孩子应该是很喜欢吃的，应该也很有营养。

什锦的菜系通过颜色的新鲜感起到了开胃的效果 很不错

这道菜卖相不错，使人胃口大开的感觉。

色泽鲜艳口味清淡，很有品位的一道菜！！谢谢楼主给我们的美味

这道菜的特色肯定就是以鲜味为主，肯定喜欢的人不少啊。

豆腐和虾仁干贝一起烧味道确实鲜美，如果在勾芡一下，那就更加好吃了

鲜贝在家基本上都炒着吃或炖汤吃，很少有和豆腐配菜吃的啊。