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芋圆仙草冻[20P]

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[size=14px]首先教大家怎么做芋圆[/size]
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[size=14px]去菜场采购芋头,红薯,紫薯,放锅里煮熟,放多点水这样煮的快点,大概15分就熟了.[/size]\&x[4\u lWS3U b
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[size=14px]把煮好的食材捞出,先偷偷尝一个芋头吃,真的很香很美味.[/size]
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(Qktx0y/V,vP [size=14px]这里要介绍做芋圆不可以少的是"木薯粉",一般大型的超市和卖场都有,象上海的家乐福超市也有卖![/size]
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$[4k&y"LV [size=14px]把煮好的紫薯剥皮压成泥,压泥的时候就象我一样手上套个干净的保鲜袋直接这样捏就行了.[/size]
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[size=14px]这是芋头泥,很粘稠[/size]%u@a@O'R
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[size=14px]这是红薯泥,水份最多了[/size]L.m? P&e
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X Jv$f S _.~Wxfl [size=14px]分别在三种泥中加入木薯粉,你也可以加点糖粉进去增加甜味,我没加因为想要吃到原味的,不加糖的更健康,接下来就是揉面团了,至于加多少木薯粉自己决定,如果想吃纯一点的就少加点,如果想Q点的就木薯粉多加点.[/size]
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)i"f*WC*k [size=14px]揉面团是个体力活,一定要揉的均匀细致,估计如果女儿在家一定很开心,是不是象在玩橡皮泥的感觉呢![/size]
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kyuNI,u [size=14px]把揉好的面团做成长条状,用刀切成一小块.[/size]
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[size=14px]放在沸水中煮熟捞起[/size]jS YFh8? F ~f
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y/h0B t [size=14px]煮好的芋圆记得一定要放在冷水中浸着,这样口感Q,更有嚼劲哦![/size]
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[size=14px]下面介绍仙草冻的做法,这个烧仙草是从台湾带回上海的,在台湾的好市多(COSTCO)卖场有售,这里要感谢公婆帮我选到这么好吃的烧仙草,如果想买的朋友可以去网上找卖家代购,但是代购价格比较贵点.[/size]
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[size=14px]拆开包装里面的仙草粉就长这样,做仙草冻很简单,只要按照一定的比例将粉和水调好,然后放锅里煮开.[/size]
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(o9~5\4Q-_#y7z!M4{ [size=14px]煮好的仙草放容器里让它成型,成型需要时间,大概一个小时到两个小时![/size]zDg{ OI*~CW
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wE:hm3c~#^3m [size=14px]把成型的仙草冻切成一小块一小块[/size]
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)gZE4GM!a [size=14px]切好的都放入碗里待用,仙草可以随便做成各种甜品,只要你想吃啥就放啥,什么绿豆,红豆,或者水果,饮料都可以.[/size]x0b}'M&l3]} V

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好了,介绍到这里肚子也咕咕叫了,我也要去吃我的芋圆仙草冻喽![/size]%q8G5H9x+D9ig?x1FsE
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[size=14px]* 完 *[/size]
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看着十分美味，颜色真靓丽啊。就是做起来太复杂，而且配料不好找全。

看起来好像果冻，口感一定非常棒，一定很Q很滑很爽。

芋圆仙草冻做的很好看色彩斑斓，甜品味道也不会差，就是要费点功夫。

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