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黑胡椒烤香菇[3P]

[img]http://farm3.staticflickr.com/2857/9605964202_49155c77f3.jpg[/img]
;j_/x3`v!CWy [size=5]原料：v#x6h!s pS*eGn#g-U
新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻。[/size];CI:L2|'eR`"gf8~
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[size=5]做法：b9_Cj;wuw%\
1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。uVdD9d3EA
2、用刀给香菇表面切出十字花刀。uUn+f2x
3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。
I"h2Av e;`8[ 4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。[/size]^6X$m/k`
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[img]http://farm8.staticflickr.com/7442/9605969238_cc5acf908f.jpg[/img]Y's zo:CZ%]

(t]B9u(u#n_ [size=5]5、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。
:?V D,Hbz#xG 6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。2G
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7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。[/size]
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L/R!oxR1MU [img]http://farm4.staticflickr.com/3692/9602740115_730d3160db.jpg[/img]
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7N])A A!nU [size=5]温馨小提示：qo/hA~9[4~AF

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do 1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。$Imoq X"w(R

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f 2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。[/size]!keH-zf5Z-j
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[[i] 本帖最后由 钢管漫步 于 2013-8-27 12:57 编辑 [/i]]