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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]"T.yx`$TW!S'K

+uAs$dn!s [size=5]原料：5_)@l]5R
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C2?1a/b V s 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个Ep2IG)rt/r*{9K

&JAvL D6~z v 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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准备：-{E5Pz
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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8s;n,R-S(E+HT [size=5]做法：,Xu
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!C^ O[ rit3X 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵； ^8F1Wieuh

/z%g/Sp x$zT@ 2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]
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P,\_ fi-|+lp7XP-n [size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；Tr8v3|I/j!R&l

0p;X[yKD|M*k 4、放入木瓜块煮5分钟；
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n!^ HR\ r&l ha 5、根据个人口味放入适量冰糖；
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size](u:uh9TYpP2mS

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[size=5]小贴士：(V?.h IG

3Tk6_B_3X!O$Ul 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；A^2b,n;j l

4\3RI*l.@Yv T 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；mi ^D9_\M1`+u

u/SxWNqLr|&w 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
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PpX EN{#a 4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。