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姜葱蒸鲜鲍[5P]

材料：*IBo:~"Wg
　　主料：鲜鲍鱼6只r`:G}E4f
　　配料：香葱2根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个wGW@6~,o i1}
　　调料：生抽1大勺、热油少许r&ATv L_ f
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　　做法：@-]tJp z
　　1. 姜切丝，葱蒜切末，小红辣椒切粒;
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q`_!u4W}s 　　3. 鲍鱼表面抹一层盐，撒上姜丝和一部分蒜末;
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　　5. 淋少许生抽;
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　　6. 另起锅烧热油，加入剩余的蒜末和辣椒粒爆香，趁热浇在鲍鱼上即可。
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　　心得分享：8v/^I!q;ZV!q(w"`)Y
　　1. 做这道菜，一定要买新鲜的鲍鱼，味道才鲜美;v;r
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　　2. 鲍鱼切花刀，会使调味料更加入味;
8Q:P3ul@S/c2o'o7tcG 　　3. 如果不能吃辣，可以将小红辣椒换成洋葱，也很有风味;
jxJU(f`&ID 　　4. 淋在鲍鱼上调味的最好是生抽或鲜味酱油，不要用上色重的调味汁。#dR2vO!bd@t1r)r
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看起来很不错，以后试验看好不好吃。