591101ls 2014-7-7 13:21
橄榄菜肉碎炒豆角[6P]
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烹制方法 &f6f|5`,C6_!g
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材料：橄榄菜（适量）、肉末（3两）、豆角（一把）、红萝卜（1/3根）
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调料：盐、刀唛玉米亚麻籽油、生粉
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1 将豆角切成2厘米长短的粒状；红萝卜切丁；蒜头切片。-J'Qn1w"b O
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2 肉碎用适量的盐和生粉腌制10分钟。+o M!k/J:e i7xb^
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3 把切好的豆角和红萝卜丁用开水灼一下，倒出沥干水。
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4 热好锅后倒入油，加入蒜头片，把蒜头片爆炒一下出香味后加入肉碎，翻炒。
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5 肉碎七成熟的时候倒入豆角、红萝卜丁、橄榄菜，翻炒至所有的材料熟后，即可上桌喽。
zhengwang 2014-7-7 15:14
看着颜色挺有食欲的。这种吃法是不是叫乱炒呢 。没吃过这样的搭配 一般都是豆角炒肉
恶魔的心 2014-7-7 15:53
又多学会一道菜，以前就只吃过上场卖的瓶装腌制好的橄榄菜，还没吃过炒的
fengsm1221 2014-7-18 13:31
橄榄菜，其实本身的味道就非常浓郁可口，豆角只是让其点缀得更为风味。
Y2A\x!V h w D
:excellence
ENKIN 2014-7-18 14:17
怎么图又挂了，肉炒豆角还是吃的多，加橄榄菜的真没尝试过，也没吃过新鲜的橄榄菜，一般都是罐头食品，要是有图就好了，能勾起味觉！
wangmingya 2014-7-29 17:11
看着不错 不过支持过瓶装的的橄榄菜，还没吃过炒的
bngd2 2014-7-30 17:24
很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个啊很好，色香味俱全啊，配合米饭香啊，长一个
wssm 2014-8-7 16:00
标题
很好吃的，我有吃过，罐头橄榄菜味比较重一点，豆角比较淡，两者一结合相当不错
teanajc1 2014-8-14 23:04
肉末什么的炒青菜一般都会压住菜的鲜味，不过也算是另一种风味吧
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