鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克枸杞20克粽叶40张（1袋） # t" X8 H. F, z5 @" H' i
调料：盐1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）生抽1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）香油2汤匙（30ml）
1 T) J0 H7 M& V% z7 p# \做法：
- z8 E8 f& L1 a( l' u1）黄米洗净后，用清水浸泡12小时以上，用前沥干水分。将枸杞和葡萄干用清水浸泡5分钟后，洗净沥干备用。
4 y; P' r! @  @( p' o% Z! ^; I7 G2）鸡腿去骨切成小条，加入盐和蚝油搅拌均匀，腌制15分钟。
9 [" u7 _; J$ }/ V/ J# `3）将黄米倒入碗中，加入葡萄干，枸杞和腌好的鸡肉，搅拌均匀，再调入料酒，生抽，白糖和香油再次搅拌均匀。
0 J3 s9 p/ B- [  u# p: i4）将粽叶的头尾剪掉，把两片粽叶叠在一起，将黄米鸡肉用勺子盛到粽叶的尾部(边缘空出1厘米的距离)，然后从底部向上卷起成筒状，如粽子本身的重量无法压住底边，可以用线绳系紧。
% j4 ^% n. u4 X5）卷好后放入蒸笼或蒸锅里，大火加热，水沸腾后继续蒸30分钟，每隔10分钟，往锅中倒入一些水以免干锅。
5 b6 ?% _# N; \超级啰嗦：! Z9 j% ?7 F4 t- u9 c! D
**黄米是粗粮的一种，外形和颜色类似小米，但它的体积比小米大3到4倍，可以此区分。 ' N- [: X0 z8 n( }
**黄米需要浸泡的时间较长，但在炎热的夏季，在浸泡时，最好能将容器盖上一层保鲜膜移至冰箱冷藏浸泡，这样可以避免高温导致的细菌滋生。
: `0 h0 {: P9 w: T8 \- D% `**卷粽筒时，要从底部向头部卷，因为棕叶中间的筋，头部比尾部粗，不容易卷起。3 r' K& c4 B/ m2 Q: D

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看起来色香味具全啊,看着就很有食欲的样子

不知道味道怎么样3 ?3 K4 j; R3 \( T9 l# f
有机会试试啊
% N* n8 A  T% v色香味具全

做的挺好的啊，很可爱，很漂亮，很诱人，去你家蹭饭喽