清爽五味牛肉 特色：
4 J, A! B" _& O6 x: H+ k此道菜清爽、滑嫩可口，适宜夏天食用。
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清爽五味牛肉 配料：- [9 J- s, ?8 W. H9 t0 H* Q
牛肉1\2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙
* P1 r/ v7 w' u' b  v! }2 {: v清爽五味牛肉 制作方法：
! A. x) I! K# ]8 ?( C1.牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。* w/ c3 D! a: B1 p3 C; f! h
2.取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。* a- N! }2 T' E# V7 p* T8 k
3.绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。
0 G. ]/ ]  o- I3 C4.将五味酱淋于牛肉上即可

怎么黑黑的，楼主，我看到就没什么食欲的感觉。