用微波炉做一道美味的【微波蒜香茄子】，香嫩味美，还可免受炉灶的热气。# G! l! o  Q" z6 H
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原料：
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3 O- X6 Y4 P, O, [: g  I; ?茄子1根（约3两）、肉末2两、蒜末、辣椒末。- F- Q+ i; _$ x- h6 b3 b2 z

5 O$ a& v1 E$ T9 I. a0 y调料：/ k% u* Q' T: t  h# k1 h7 m, \
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蚝油（没有蚝油也可以用生抽、酱油，加点鸡精）、色拉油。
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- Y: |& {' I6 h0 J5 ^) e! {$ A做法：8 z& l+ l+ T% H$ j
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1、茄子对半切开，再切2段，将茄子抹上油，一定要充分让它吸油。3 m; X9 Z8 U( C: }' n+ p

( A* F8 v' Z* e2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀，铺在茄子上，包上保鲜膜，放微波炉里用中火转4-5分钟即可。
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1 j" @( R0 x: }% J" v6 D注意菜谱中的原料的重量，如有不同，在烹制时间上可自行调整。5 C, y  P5 A9 c$ }1 H

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茄子真好吃，喜欢的很，楼主真有才能，茄子吸油 不好做

茄子有很种做法，真要是做的色、香、味具全还真不易，这道蒜香茄子，看上去色是不错，相必味道一定不错。

我家的微波炉，我还没用来做过菜呢。下次一定试试~

茄子好吃啊，再加上用微波炉做，适合我这种懒人哦

我喜欢茄子！烧茄子也好吃！不过这个看上去也很有食欲啊！

很喜欢这道茄子，简单没油烟，最适合夏天了。谢谢了 。