毛豆烧茄子[图文]
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材料:茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜2 Y1 A1 ]& c7 ^
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做法:7 z  B9 z, y+ b$ y" l% _

2 p) H+ ]) \# Z! ^$ e" S* ]  o7 {5 w1、茄子切块,红辣椒切丁
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2、油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可5 \' a" b7 p& j4 q  E

/ N7 s0 k* I+ L) M3、炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.
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4、翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水干后最后撒上红椒粒即可  _4 c6 ?; Q. |' @8 c! e

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我以为是没去壳的毛豆烧茄子了.汗死..看上去还行`不知道口味怎么样..?