手工剁云吞材料：7 k' J4 T$ A# h! y
鱼肉250G 猪肉250G 虾250G 干贝数粒 料酒 胡椒粉 油 麻油 生抽 鸡精 香菜 葱
8 S- r5 J' I% L3 K0 |鸡蛋 生粉 砂糖 云吞皮. Y& D! o, S. f; E# h" J
汤底：萝卜干贝蚝豉汤 青菜
8 R' }/ ~/ }: x$ k1。鱼肉 猪肉剁碎 虾去壳拍扁再剁碎 香菜盐水浸泡片刻摘叶 葱洗干净切碎 干贝热水
5 z" K  N4 g* P# r   浸泡至软切碎
- M! A, {& K4 R& @/ R2。鱼肉 猪肉 虾混合香菜 葱  鸡蛋一个 适量的料酒 生抽 少许砂糖 油 麻油 少许
$ O  V- F0 |" \1 ]: |7 I   胡椒粉 干贝 少许鸡精 生粉混合搅拌均匀
, w+ ], @. k6 o9 y+ E- N% ^9 g& ~3。取适量的肉用云吞皮一一包好下锅煮熟. u& X2 c- r* n9 a
4。配上萝卜干贝蚝豉 青菜 云吞煮开即可; H; |$ N1 R% ]
汤底是以往女王的厨房介绍过的萝卜汤，很鲜很清淡的，也可以用其他汤代替哦。6 K3 \9 y( D' h  H9 Z2 `3 P0 U" d0 K
云吞很鲜很好吃哦！5 ^7 h9 o- P9 e; y
The end Heaven_Travel               8 {$ Z/ I9 V. ]+ O7 `
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说实话，这个云吞真不怎么样，
5 [2 P# Q3 d; J0 G$ i这是剽悍的女王的原创。

一看不怎么样，应该先将肉打好再拌入菜馅。

好吃，鱼肉猪肉虾肉全有了，做出来一定是味道鲜美。

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思

好吃啊，和福建沙县的扁肉有很多相识的地方。

感觉做的不错了，有机会自己试试的，不错我吃虾会过敏的