' e0 _) k0 c/ m) `2 V原料：黄豆，猪手，姜，盐。
9 t/ e9 z2 @3 L/ B2 U* K3 g  _做法：
, f4 q* y3 Q1 D. B) \7 f( i1。黄豆提前用冷水泡涨。猪手剁小块洗净。生姜切片备用。; Q& g0 t$ _& |; [) z
2。锅内放水，放入几片姜块，烧开后下猪手，把血水煮出后捞出，用清水冲洗干净。
  G( s9 w% H7 C6 Z) W3。再取沙锅下姜片，猪手，泡好的黄豆，放入适量水，大火烧开后转小火。
/ X8 _- A4 }9 H' t4。炖至豆熟肉烂，汤汁浓白，香味四溢时，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味即可。

这个我吃过，味道确实不错，加入黄豆很出彩，黄豆好吃，而且猪蹄也爱烂

这个菜看上去就有食欲呀，还真是有点饿了。

确实是好东西啊，看起来很油，吃起来就爽了

看起来很香，大概需要煮多长时间？谢谢楼主

这个我也吃过，味道确实还可以,我感觉是江浙的菜系