望大家能从我的贴里，字里行间，
" T: D2 _" |. b/ w" o4 P畅游并享受天下的美食。
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4 T# Y1 ^% o" W& s$ Q天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！% b! O3 l; G+ d2 w& u* A" C3 ^: U
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& r1 t/ o  e. _    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！( |% ]2 y2 I+ u9 C1 R
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    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~
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    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！
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做法：* ]3 ?; r. u8 z
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一、材料4 \1 |9 o- O5 r6 Y
用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
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二、步骤0 L/ [6 |- y, F5 n  v6 c
1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。, o3 h$ u7 x1 G/ `) @
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2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。& M& x7 O! g" A

( H1 L! v) T( W) H8 r. u+ P( k3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。4 q. {3 g1 W" p
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4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。
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6 v5 d: ]9 b5 ~+ h5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。! \) F: Z% p, k

. |1 N& e. I9 o6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可
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提醒：. X$ }: K, V; z1 N* M. \& x

! t. z3 G& ~7 [1 t1 c7 ?1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。( d$ i  }. v. A8 f& L

5 \) `1 _: H5 F3 l+ y+ B2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度
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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。