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0 V0 {" ^9 L7 o# G; Z; U& p做法:
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4 ]8 g! O) F' D4 k一、材料; R3 D" g1 y! V1 u: j1 Y' W
用到了:南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐' R5 `4 x# ?/ [3 _: S

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+ D* v( H3 X) y" A/ z二、准备
! f7 k) W$ Y! S) p; K1、南瓜切小块
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, V* @6 z0 c2 k# ?* q# l9 e& z2、蛤蜊买回来吐沙后捞出待用,虾去壳去泥线,取虾仁6 r' l( x0 R) `6 b
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3、葱取葱白切段
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4、葱绿部分切葱花,火腿切小粒
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5、放容器中,加清水,盖上保鲜膜,放微波炉加热至熟烂,也可以放蒸锅蒸熟,捣成南瓜泥待用+ f; E0 f+ S( B) G% U4 g" L

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* k8 B% _' s3 {三、步骤
) {9 f2 I) M# Z* w, ]+ E7 V2 ^1、将南瓜泥倒入锅中8 m F! U3 O9 T; O& d0 z( X$ o+ q) @
* E! x, T7 v! G4 J2、加适量开水稀释0 }7 Y8 @3 L4 L1 a% G
3 p: J7 @; g( u g6 Y' C3、放入豆腐,煮开。
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4、放入蛤蜊
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5、放入葱白部分" i L9 C T/ o+ r/ C
9 ~, ~; Y: [0 k3 H1 ]( _6、再一次煮开,蛤蜊打开了都,转小火继续炖上2-3分钟后将蛤蜊挑出。" [& X+ l: M; c A/ z- B8 h
- T: A/ g5 R* R! {& Y7、这个时候往锅里放少许盐
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( A+ }% p: Z% J' n' A8、将虾仁倒入,转大火煮开转小火炖上半分钟
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& C& c7 b0 s: t' R' u% s+ r; {9、撒上火腿粒跟葱花5 D2 k0 d; }& f9 {7 U+ G6 M

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提醒~- Y; Y$ b' ~& ~/ P- J) h! t P
- C: @( w' W' m2 \" I5 }* l1、加水稀释,水可以稍稍多一些,以免在煮的过程中糊锅袅,如果想最后汤汁浓稠一点,你可以到时候对煮上一会儿。% _8 E3 a; N7 N; c7 N
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2、蛤蜊要的只是鲜味儿,不过也可以放在里面最后一块儿盛出来吃哈。- e, M6 `9 u# M! U/ D- l
! j! x3 G3 i! Q7 v7 U8 k3、虾放入煮,时间不用太长哈,不然虾肉都老了!
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4、先放葱白进去煮,别放葱绿,葱绿煮久了会很难看的哈!7 i& S. V6 g' N' J, B

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