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主料：河虾仁 蟹粉
2 a3 ?8 j, ?/ X; {( ?) ~辅料：葱姜8 W2 x+ g2 }! k# r) B
调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉
3 T. c; G+ d: D3 Z; P  B! l很简单吧  
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# U1 K0 ]6 w% a$ T方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆
! [1 M5 ]4 B* p9 Z6 H, r           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃）
! L6 K+ }# g' B8 ~. ?           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用4 g+ V1 K. U5 T0 v" h
           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡
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河虾仁5 ^! h" N+ z0 V5 u! V! V
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& Z! G! u) I- A蟹粉
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0 i; N# J# @4 p虾仁先炒熟
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, o. C. b9 i/ D* ~4 i4 _: ]葱姜炒香 倒入蟹粉
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慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开
* {% f7 E+ Y; }/ N; i我懒了 就没勾芡& h7 M. M# x1 X# }2 A) j

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) e1 G8 g- c3 d& {6 T: e* H$ D, k/ }倒入虾仁翻炒几下 就好了
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可以吃  了
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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。9 r! J. O4 E$ M) {- O
问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。1 A: w. p# g' u) U8 }1 y. Y( n* b
螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了