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原料：卷心菜（就是包菜） 腊肉 大蒜 干辣椒; J  E4 p  B) z& f0 A4 n) Q6 C
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调料：盐. N7 ^) h5 i- J* I: N( X
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事先准备：
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1. 卷心菜用手撕成块（造型随意，以不拘一格为上）。
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* c* l$ ~! z2 C# d7 A2. 腊肉蒸熟（或煮熟）后切片。
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2 Q1 N' J9 n3 u# e' C" O3. 大蒜切片。
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, s: Y$ v6 v, i" N. N! J制作过程：
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1. 锅内热油（略多），加入干辣椒和蒜片爆香。
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2. 加入卷心菜翻炒。, P, D, c0 I" E8 c. d
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3. 加入腊肉继续翻炒至菜熟。, {) D, Q; M. I5 ^, s. c! H
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4. 加入适量盐，翻炒匀即可
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炒这道菜需要略多的油才更好吃，适量多加一些。
% [" W4 {8 E) }( F5 C7 t腊肉先蒸熟或煮熟后再炒制，可避免肉质干硬。2 J* j" U6 O$ ~$ [$ d, c. h

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喜欢吃清淡的，流口水。。可惜不会！刚好学习下

对于爱好重口味的我来说，这个真没什么吸引力。

喜欢。不知现在的包菜怎么样。味道应该不错的。

看上去挺不错的 可惜现在夏天 腊肉不好找啊。超市的腊肉不敢吃。

以腊肉的香味来炒菜我觉得很多小菜都能吃出很浓郁的味道来

其实这些看起来是一些普通的家常菜，但是只有家常菜，才是主流

说实在的，包菜我一直很喜欢，但是自己做不好，都说大火好，每次都是大火烧焦

腊肉不错，但是最好炒一些水份不那么多的蔬菜，比如青椒，口感会更好一点。

包菜 口感很好的，再加上点香料一起炒，又留口水了