名称：寿司5 T$ U3 w9 W+ O  P$ E1 [" g, z
口味：清新爽口
" l4 Q+ A8 E; g, G7 _2 V8 \3 \2 \4 @主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠2 y/ I2 j# z3 t+ G
辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油7 V& J' c4 j1 T6 X' v1 ?" h
做法：' W* b8 f3 @5 G; v+ s. H/ e3 z
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1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。
' R  i- N: c6 F; {/ Y2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。) C  U1 S2 e8 F/ x! G& C/ y
3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。
% x7 s; l2 W8 i+ e# Y4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。& O5 Q+ R$ v5 F
5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。* s$ \* e9 S5 r/ y7 t; {
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) v: i4 e( Z. E4 H: @; ?水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。2 Z! {* j3 n8 K0 x
图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。: i3 f' {7 l" _/ h
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人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。
+ G; R+ W' \2 A                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。  ^- j0 p2 f2 o
                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。8 W+ A9 s" `5 Z! j: J  `1 g4 X
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[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的/ {1 G+ V! O  Q; b& t$ r% j
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[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。
. ]1 z/ }$ x# H! j2 z1 Q8 B感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。